Sous vide: Allt du behöver veta för att komma igång
För att få till det perfekta köttet eller exakt rätt konsistens på ett ägg så stavas det ultimata metoden sous vide. För både proffs och hemmakockar så är det det enklaste och smidigaste sättet att tillaga alla typer av mat där temperaturen är viktig att få rätt. Här går vi igenom hur du kommer igång … Read more